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Sopa de Queijo no Po Italiano

NA COZINHA COM CHEF MOTTA
SOPA DE QUEIJO NO PO ITALIANO
INGREDIENTES

1 copo de requeijo
1 colher de sopa de amido de milho
2 xcaras de ch de leite
100 gramas de queijo gorgonzola

4 pes italianos

Modo de Preparo:
Faa um crculo na parte superior do po e retire com cuidado.
Remova todo o miolo do po at que ele fique parecendo uma cumbuca.
Junte todos os ingredientes e coloque-os em uma panela em fogo mdio mexendo sem parar at que o queijo derreta e a sopa fique cremosa.
Coloque os pes sem a tampa no forno pr aquecido durante cinco minutos.
Depois de pronta, despeje a sopa dentro do po e polvilhe queijo parmeso ralado a gosto e salsinha picada


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